Slanker en fitter met het Okinawa Dieet: Check de 80% regel.

Stay hungry, stay foolish (Steve Jobs, Oprichter en CEO van Apple)

Beste ondernemer,

Denk jij bewust na over hoe je met je voedingsgewoonten een bijdrage kan leveren aan je werkprestatie?

Leer dan van de mensen van Okinawa, de meest zuidelijke eilanden groep van Japan. De inwoners van Okinawa staan erom bekend de hoogste levensverwachting ter wereld te hebben. En dat niet alleen: ze worden ook nog eens over het algemeen op een heel gezonde manier oud. Hun voeding speelt hier een zeer belangrijke rol in.

Sinds ik zelf aan de slag ben gegaan met het Okinawa Dieet is mijn buikje gestaag aan het verdwijnen. Hoe kan dit? Ik geloof in het feit dat ondernemers in bepaalde opzichten maar beter hetzelfde kunnen leven als topsporters. Als je minder zwaar bent voel je je over het algemeen fitter en ben je beter in staat om geconcentreerd je taken uit te voeren.

Drie belangrijke factoren van het Okinawa Dieet wil ik hier even uitlichten. Je zult zien dat het om heel simpele regels gaat. Ik zal er dus verder niet veel woorden aan vuil maken. Het gaat uiteindelijk om het in de praktijk brengen van deze gewoonten. Heb je toch behoefte aan meer informatie? Volg dan de link aan het einde van dit artikel.

Hier komen dan de 3 belangrijkste regels van het Okinawa Dieet:

1) Eet veel groenten en donkere sla. Ik heb me aangewend om tijden de middaglunch i.p.v. 3 sneetjes brood nog maar 2 sneetjes brood te nemen aangevuld met een flinke portie sla. Daarbij schijnt donkergroene sla beter te zijn dan de lichtgroene ijsbergsla. Hierdoor voel ik mij na de lunch veel vitaler en hoef ik nauwelijks nog een powernap te doen.

2) Eet weinig vlees. Met name het donkere vlees kan je vermoeien. Licht gekleurd vlees is zowiezo beter, bijvoorbeeld kip. Nog beter is om een deel van je vleesconsumptie te vervangen door vis, met name de vis die veel Omega 3 bevat.

3) Eet tot je voor 80% ‘vol’ bent (Op Okinawa wordt dit ‘Hara Hachi Bu’ genoemd). Als je het gevoel hebt dat je maag voor 80% gevuld is dan zit je eigelijk al voor 100% vol. Je hersenen lopen echter achter en hebben de ontbrekende 20% nog niet doorgegeven aan je maag.

4) Tot slot mijn eigen bonusregel: Overdrijf het Okinawa Dieet niet en laat de bovenstaande regels ook wel eens varen (bijvoorbeeld 1 keer per week). Genieten van iets dat niet ‘mag’, maar wel lekker is, hoort natuurlijk ook bij het leven!

Update 19-08-2010) Ik heb me net gewogen na het joggen en weeg nu exact 84.0 kg. (bij een lengte van 1.84) dankzij het Okinawa Dieet, terwijl ik de afgelopen jaren steeds rond de 90 kg. woog. We eten tegewoordig veel vleesvervangers van Tofu, b.v. vegetarische hamburgers, vegetarische schnitzels, vegetarisch gehakt, vegetarische worsten. Bijkomend voordeel is dat je je na zo’n vegetarische maaltijd nauwelijks meer ‘loom’ voelt.

Meer informatie staat op:

http://zenhabits.net/the-two-okinawan-diet-rules-or-how-im-getting-leaner-during-the-holidays/

Verder kan ik je het boek ‘The Okinawa Program’ aanbevelen waarin behalve het dieet ook meer informatie staat over de lifesytle van de mensen van Okinawa. Het boek kun je vinden via de boekenlijst op mijn LinkedIn Profiel.

Met vriendelijke groeten,

Jeroen Kratsborn

P.S. Op de hoogte blijven van nieuwe blogartikelen van dit LifehackingBlog.nl?

• Volg me dan via Twitter,
• En/of schrijf je in voor de Email Nieuwsbrief